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Il ristorante, situato all’interno della splendida cornice della Galleria Alberto Sordi, gioiello architettonico in stile liberty degli anni ‘20, si presenta come una perfetta sintesi tra atmosfere retrò e suggestioni…
La cucina è il vero cuore della casa, un luogo dove si mescolano i profumi e i sapori delle esperienze quotidiane. È qui che si creano momenti speciali con familiari…
Matias Perdomo, uruguaiano classe 1980, ha deciso fin da giovane di intraprendere la strada del cuoco, riuscendo ad essere, ad oggi, uno degli chef più di spicco, grazie alla sua…
“Una storia di amici, artigiani, terra, vino e vergare”. Questo il claim di Scappo!, il nuovo Food Truck attualmente in viaggio per la penisola, tra festival ed eventi, nasce dall’idea…
Quando i piatti si trasformano in una tela, l’armonia tra questi e il cibo diventa una vera e propria opera d’arte. Questo è il senso della nuova linea tableware, nata…
Se 50 anni fa, durante il suo apprendistato a Parigi, Yoshihiro Murata non si fosse reso conto della scarsa conoscenza della cucina giapponese in Europa, tutti noi oggi saremmo decisamente…
Il mondo culturale giapponese sta prendendo sempre più piede in Europa, ma soprattutto in Italia. La cultura Nipponica, in tutti i suoi generi, è ormai onnipresente nella tradizione occidentale e…
Imprenditore di successo, consulente gastronomico per film, scrittore e personaggio stesso di un libro ma, soprattutto, grande chef: è Thomas Keller, l’unico chef born in the U.S.A. a vantare tre…
Città italiana ma anche internazionale, luogo di culto urbano, tempio della moda, ogni giorno Milano va veloce e noi andiamo veloce con lei; senza sosta ci spostiamo, prendiamo metro, andiamo…
Cuisinier du siècle, Meilleur Ouvrier de France, chef de l’année, semplicemente lo chef più talentuoso, umile e generoso – da un punto di vista sia umano sia culinario – della…
