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Premiato come “Esperienza più Intima e Coinvolgente” dalla Guida 2023 di Identità Golose (Chef’s Table Ceretto) e al primo posto nella 50 Top Italy 2023 per la categoria “I Migliori…
Biova Project è una Start Up Innovativa nata nel 2019 a Torino grazie all’inventiva di Emanuela Barbano e Franco Dipietro che, insieme, hanno dato vita ad un progetto capace di unire…
Tre Stelle Michelin, una Stella Verde ed un posto sempre presente nella classifica di “The World’s 50 Best Restaurants”. Stiamo parlando del ristorante “Piazza Duomo” di Enrico Crippa, aperto ad…
Anche questa volta l’Italia torna a farsi notare nella lista di “The World’s 50 Best Bars”. Ad aggiudicarsi il gradino più alto del podio nel 2022 è, infatti, l’italiano Giacomo…
“Fluid Specialty Coffee & Sharing” è il progetto nato a Firenze dalla collaborazione tra la torrefazione specialty “Le Piantagioni del Caffè” e la società di marketing strategico “IDEA Food &…
Quanto tempo perdiamo al supermercato, tra uno scaffale e l’altro, per decidere quale prodotto acquistare? E quante volte optiamo per “il solito” dopo aver sfogliato le pagine di un menù…
Una location unica nel cuore pulsante di Milano e un menù che sfuma tra le tradizionali signatures dell’aperitivo milanese ed una mixology experience all’insegna della sperimentazione.La storia di questo locale…
Con “Cantina Urbana Milano”, il vino non si fa più in vigna, ma in città. L’immaginario delle colline brulicanti di guyot lascia quindi spazio all’area urbana dei Navigli, uno dei…
Il cocktail bar “Drink Kong” di Patrick Pistolesi si posiziona al diciannovesimo posto nella lista dei 50 migliori bar al mondo del 2021, stilata dalla guida “The World’s 50 Best…
Enrico Bartolini è un one-man show della cucina italiana da 9 Stelle Michelin, Chef Patron di sette ristoranti in Italia, due a Hong Kong e uno a Dubai. Un imprenditore,…
Una storia d’amore che sembra non finire mai, quella tra il Noma di René Redzepi e la celebre guida dell’alta ristorazione “The World’s 50 Best Restaurants“, che ogni anno pubblica…
Ritorna dal 25 al 27 Settembre al MiCo di Milano il congresso di cucina internazionale di Identità Golose, giunto ormai alla sua sedicesima edizione. Al centro delle discussioni che verranno…
