Ferran Adrià è lo chef avanguardista che ha rivoluzionato il mondo del fine dining
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lafra
Gli anni 80′ rappresentano un momento fondamentale per il panorama gastronomico internazionale. La Nouvelle Cuisine francese è un modello indiscusso, egemone nel mondo dell’alta cucina di Grand Hotel e ristoranti…
4 Dicembre 2020
