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Quando pensiamo al cibo non pensiamo mai solo ad un alimento in particolare; piuttosto invece lo associamo a momenti, colori, emozioni, luoghi, persone e ricordi. Per lo stesso motivo è…
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Nello scrivere questo pezzo mi sono imbattuta in una serie di tesi che prima ancora di mettere al centro la questione tecnologica e scientifica pongono l’attenzione su un altro fattore:…
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Il Pane. Da sempre forte allegoria di convivio. La sua valenza simbolica lo dipinge come l’alimento per eccellenza quando si parla di condivisione, oltre che come protagonista indiscusso della storia…
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Outdoor Microcosmos, è questo il nome dell’allestimento firmato dallo Studio Palomba Serafini per Talenti in occasione della Milano Design Week 2023. A fare da sfondo a questa esperienza immersiva sono…
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Con le temperature che si alzano, le giornate che si allungano e i primi tavoli che fanno capolino dai dehors è impossibile non farsi prendere da un’irresistibile voglia di gelato….
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Verso una nuova idea di cucina. Verso una nuova forma di accoglienza. Verso il mondo, quello nuovo. È così che Mario e Remo Capitaneo danno vita al loro progetto, che…
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Giovedì 15 febbraio a Milano, presentata da Linus al Teatro Franco Parenti, si è tenuta la conferenza stampa per raccontare a giornalisti ed addetti ai lavori quali saranno le novità…
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13.10 Ristorante. Questo il nome del primo progetto di interior design firmato da Serena Confalonieri. Un boutique restaurant da 25 coperti alle porte di Milano che unisce la cifra stilistica ironica e…
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Con un pubblico ed un’affluenza sempre maggiori torna, dal 28 al 30 Gennaio, per la sua diciottesima edizione, Identità Golose Milano 2023.In risposta al turbinio di eventi che hanno stravolto…
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Da sempre espressione di territorio, quando si parla di vino si è soliti pensare subito alle sue caratteristiche gustative e sensoriali. Si vanno a ricercare sempre le mille declinazioni che…
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All’ultimo piano della Fondazione Luigi Rovati in Corso Venezia, il nuovo ristorante dello chef due Stelle Michelin Andrea Aprea diventa il palcoscenico dove ad andare in scena è l’esperienza gastronomica…
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Negli spazi della nuova Locanda Siciliana sorta nel quartiere di Porta Nuova a Milano, il designer di gioielli olandese Philip Sajet e lo chef patron Matteo Casamichela hanno dato vita…
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